Теоретически, да следует разобрать, смонтировать над ГВЛ трубу с спринклерами и потом снова потолок собрать, по букве норм. В ГВЛ установить лючки для обслуживания спринклеров.
А практически, ГКЛ не является подвесным потолком. Это ПОДШИВНОЙ потолок и по этому так просто его не откроешь и трубу не закрепишь на бетонном перекрытии. По этому, как правило поступают следующим образом – разводку трубы монтируют под ГВЛ, а отводы от разводки со спринклерами головками вверх подсовывают в заранее высверленные отверстия в ГВЛ. И также от этой же разводки монтируют спринклера головкой вниз. Таким образом, от одной разводки орошают и пространства выше и ниже ГВЛ. Этот способ конечно хуже, так как теряется способ обслуживания спринклеров за потолком. Ну или рядом где то лючок (как вариант плитку от амстронга) вмонтировать в ГВЛ. Вполне возможно, для обслуживания.