Здравствуйте, Виктор! Да, конечно, нужно помещение парикмахерской оборудовать АУПС. Если помещение менее 1000 кв.м. то СПС может быть безадресной. Если более, то соответственно адресной системой. (прил. А к СП484.1311500.2020г., пункт 11). СОУЭ тоже необходимо. Если менее 500 кв.м. то 1 тип, от 500-1000 – 2 тип, более 1000 – 3 тип. Если помещение 2 этажа то 2 тип СОУЭ в любом случае. (СП3.13130.2009, табл. 2 пункт 12). Но в любом случае, придется проект рисовать на ваш объект. Проектировщики подберут то что Вам нужно по нормам.